slider-training-SCAE-professional

SCAE Professional

SCAE-professional

Kalender trainingsdata

*4 & 25 januari 2018: SCA Barista Skills Intermediate
* 5 januari 2018: SCA Barista Skills Foundation
*12 januari & 9 februari 2018: SCA Barista Skills Intermediate
*16 januari2018: SCA Barista Skills Foundation
*18 januari & 15 februari 2018: SCA Barista Skills Intermediate
*19 januari 2018: Latte Art training
*22 januari 2018: SCA Barista Skills Foundation
*7 & 28 februari 2018: SCA Barista Skills Intermediate
*8 februari 2018: SCA Barista Skills Foundation
*13 februari 2018: SCA Barista Skills Foundation
*16 februari & 9 maart 2018: SCA Barista Skills Intermediate
*20 februari & 20 maart 2018: SCA Barista Skills Intermediate
*21 februari 2018: SCA Barista Skills Foundation
*22 februari 2018: Latte Art training
*27 februari 2018: SCA Barista Skills Foundation

Deze training bestaat uit twee cursusdagen en een aantal weken later een examen van ongeveer 2 uur.
Tijdens de professional training wordt nog dieper ingegaan op de barista skills, door middel van theorie en praktijk. Voor de echte liefhebber die graag álles wil weten over koffie!

Tijdens de theorie komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • koffievariëteiten en origine
  • branden
  • cafeïnevrije koffie
  • melk en melk alternatieven
  • de espressobar
  • de refractometer

Het praktijkgedeelte omvat:

  • smaakprofielen
  • latte art
  • het werken met de refractometer; het meten van de extractie

Ook hier zal in overleg met de cursist een datum gepland worden voor het examen.

Kosten €800,- pp excl. BTW

Alle SCAE-trainingen kunnen zowel op locatie als op de trainingslocatie van de Barista Company gegeven worden. Mochten de trainingen op locatie gegeven worden is het wel noodzakelijk dat er een (afgesloten) ruimte is waar in alle rust de theorie behandeld kan worden.

Neem vrijblijvend contact met ons op!

Dutch Coffee Academy combining passion with knowledge